Из "Записок о чувашах и черемисах Казанской губернии" А. Фукса

Ежегодные, из Царевококшайского у. полученные известия о новорожденных показывают, что черемисы очень мало умножаются, татары же гораздо более, а русские чрезвычайно.

Русские и татары живут подальше от дремучего леса; следственно они не подвергаются гнилым испарениям в стесненном воздухе густых лесов. Черемисы слабосильны и худо кормлены. Живут все лето в дремучих лесах для добывания мочал и лубья и для мочения их в болотах. Употребляют пищу сырую и холодную, небольшое количество самого дурного хлеба, а пьют болотную воду. Часто бывают они далеко от своих жилищ, для Стреляния белок и рябчиков. Тогда они терпят голод, а питаются только незрелыми ягодами и дикими кореньями, или даже сосновыми и еловыми шишками. Мясо белок и зайцев у них почитается лакомством. Сверх сего много они в дороге терпят от комаров, оводов и слепней, которые им почти не дают покоя, несмотря на всегдашнее курево, окружающее подобно облаку, и служащее им защитою.

Богатого чувашина можно только отличить по новым воротам и по множеству анбаров, настроенных на дворе. Мое замечание очень справедливо. Я говорила с исправником и с священниками, сама ездила по деревням, но слышала и видела все одно и то же. Богатство чуващ состоит в хлебе, пчелах и скоте; у иного чувашина найдется хлеб, собранный еще его дедом: Но богатого чувашина от бедного можно отличать только по большому двору и по множеству анбарушек. Избы у бедных и богатых одинаковы: тесны и черны от дыма. Женщины, бедные и богатые, опрятно одеты; запачкано и масляно одеты ребятишки. Вчера я, по крайней мере, обошла 20 дворов, бедных и богатых, и не нашла между ними никакой разницы: даже их домашняя жизнь одинакова; богатый Чувашии так же дурно ест, как и бедный. Редкий чувашин из множества скота уделяет что-нибудь для своего стола; вce у них идет в продажу: яйцы, масло, скот — все продают и берегут деньги для беды. Любимая их пища — обыкновенный хлеб и хлеб из яшкалды (ячменная мука) и сырунги, сделанные из творогу. Квас также делают в редких 18 домах. У них для питья приготовляется сквашенное, как уксус, молоко, которое они мешают с водой и пьют вместо квасу. Ныне многие чуваши сеют картофель и любят его есть, —садят также капусту.

Фукс А., Записки о чувашах и черемисах Казанской губернии. Казань 1840, стр. 55 56, 302, 303.

 

 

© Copyright 2017. "Историческая библиотека"