Из "Наблюдений" Георги

Здесь (в Казани) находятся 25 мыловаренных предприятий, от 2 до 8 котлов каждое. Они покупают золу без разбора, на батманы (мера веса в 4 пуда) и только баранье сало, которое доставляется большей частью из Оренбурга. Щелок составляется и з 100 батманов золы и 30 батманов извести. Одну варку (мыла) они обычно составляют из 70 п. сала и, кроме необходимого количества щелока, из 20—30 п. неочищенной соли, которую получают при продаже соленой рыбы. Из этой смеси получается до 150 п. мыла. Мыловарня с 4 котлами требует труда 5 рабочих и может производить ежегодно от 8 до 10 тыс. п. белого мыла. Все (производство) так сильно зависит от хорошего мыловара, что ему, хотя бы он был простым работником, платят ежегодно от 100 до 150 р.

Георги, Наблюдения..., ч. 2, стр. 815, 816. Перевод с немецкого.

 

 

© Copyright 2017. "Историческая библиотека"