Из "Путешествия в Тану" Иосафата Барбаро

Что сказать о бесчисленном множестве скота, находящегося при Орде? Многие, может быть, не поверят рассказу моему; но со всем тем я не могу умолчать о том, что сам видел. Начну с лошадей. Люди, торгующие оными, покупают их во множестве у татар и потом отводят на продажу в другие страны. Перед отъездом моим из Орды отправился оттуда в Персию целый караван, в коем было до 4000 лошадей. Это нисколько не удивительно, ибо в случае, если бы кто захотел в один день купить их тысячу или две, то без всякого труда нашел бы то, что ему надобно. Лошади у татар пасутся в табунах, как скот. Стоит только пойти в табун и сказать хозяину: мне требуется 100 коней, и немедленно он отберет их, сколько нужно, с помощью палки с петлею (аркан), которую носит при себе. Навык их в этом деле столь удивителен, что покупатель смело может указать на ту или другую лошадь; продавец немедленно набрасывает ей на шею петлю и выводит из табуна.

Мне в странствии моем случалось встречать купцов, которые вели с собою такое множество коней, что вся степь была ими усеяна. Лошади татарские — не отличной породы, малорослы, имеют отвислое брюхо и непривычны к овсу. Когда гонят их в Персию, то лучшею похвалою служит им то, коль оне едят овес; ибо без того не могут вынести всех трудностей пути. Другой род скота составляют быки рослые и весьма красивые. Их так много, что они снабжают большую часть наших итальянских боен. Для сего гонят их обыкновенно через Польшу и Валахию в Трансильванию, а потом чрез Германию прямо в Италию. Татары в случае нужды употребляют быков для перевоза тяжестей. Третий род домашнего ;скота составляют большие, двугорбые, косматые верблюды. Их отправляют в Персию, где они платятся по 25 дукатов [39] за штуку, ибо восточные верблюды имеют только по одному горбу и весьма малорослы; зато они и стоят не более 10 дукатов. Наконец, четвертый род скота составляют бараны необыкновенной величины с высокими ногами, длинною шерстью и толстым хвостом (курдюком), весящие до 12 фунтов. Мне нередко случалось видеть, как этого рода бараны преспокойно тащат за собою колесо, привязанное для потехи к их хвосту. Жир, добываемый из них, служит приправою ко всем татарским кушаньям, ибо употребляется ими вместо масла и имеет то достоинство, что не застывает во рту.

"Библиотека иностранных писателей о России", отд. I, т. I, стр. 34—36.

 

 

© Copyright 2017. "Историческая библиотека"