Из сочинения Эль-Омари "Пути взоров по государствам разных стран"

Большая часть его [султана Узбек-хана, пребывающего в Сарае] подданных — обитатели шатров (живущие) в степях. Питание их составляют животные: лошади, коровы и овцы. Посевов у них мало, и меньше всего пшеницы и ячменя, бобов же почти нельзя отыскать. Чаще всего встречаются у них посевы проса, им они питаются и по части произведений земли в нем (заключается главная) еда их...

Эта страна (одна) из самых больших земель (обилующая) водою и пастбищами, дающая богатый урожай, когда сеется в ней (хлеб), но они (т. е. жители ее) народ бродящий и кочующий, обладающий скотом; у них нет (никакой) заботы о посевах и посадках.

До покорения ее (этой страны) татарами, она была повсюду возделана, теперь же в ней (только) остатки этой возделанности. В ней (растут) разные деревья, разные плоды (как то): виноград, гранаты, айва, яблоки, груши, абрикосы, персики и орехи. В ней (есть) плод, который на языке кипчацком зовется батенк (баденджан) [33], похожий на винную ягоду.

Плоды, существующие у них в настоящее время, суть остатки того, что погибло из насажденного теми, кто был до них из таких (людей), у которых страсть к посевам и насаждениям. (Впрочем еще) многое налицо (т. е. существует) в горах их и в имеющихся городах, несмотря на множество того, что погибло. Что касается дыни, то она потребляется у них чрезвычайно, и более других желтая порода. Она сохраняется и имеется у них в продолжение (целого) года. Она имеет чрезвычайную сладость и приятный вкус, а вместе с тем рассказывается много об изобилии и дешевизне ее. Некоторые из них выжимают сок ее и вываривают из него халву (сладость). В их городах разводится много овощей, как то: брюква, репа, капуста и другие. Что касается городов черкесских, русских и ясских, то у них (всего) этого очень много. Там много меду белого цвета, приятного на вкус, лишенного остроты.

Тизенгаузен, стр. 230, 233, 234.

 

 

© Copyright 2017. "Историческая библиотека"